Творог хорошо растереть в творожную пасту, можно в блендере вместе со сметаной, либо протереть через сито.

Размягченный маргарин взбить с сахаром и ванилином, добавить яйцо, взбить.

Добавить творожную массу и ликер, взбить около 1 минуты.

Шоколад порезать на кусочки. Шоколад брала пористый, как назло другого в магазине не было, а я уже задумала именно с белым шоколадом, на деле оказалось даже забавно. При выпечке, шоколад начал плавится, а т.к. из-за пор занимает место больше, то в результате получились такие сладкие дырочки в тесте)))

Затем добавить молотые орехи и шоколад, перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой, замесить тесто.

Положить сначала 2 стакана муки, при необходимости добавить еще, тесто должно быть мягким, очень приятным в работе, чуть липким, но не тугим.

Убрать тесто в холодильник на 30-40 минут.

Подготовить блюдце, в него насыпать слой сахара.

Тесто разрезать, или просто отщипывать по небольшому кусочку, скатать валик, где-то в 1 см толщиной.

Слегка обмакнуть колбаску одной стороной в сахар и выложить на противень, сахарной стороной вверх.

Укладывать пальчики на расстоянии около 1 см друг от друга.

Выпекать 13-15 минут при 180 градусах, до румяности.

Готовое теплое печенье посыпать сахарной пудрой и отсудить на решетке.

Когда остынет убрать в контейнер с плотной крышкой, тогда оно не подсохнет и будет оставаться свежим и мягким. Держалось три дня, аромат и вкус был просто отменный.

Делала на основе классического творожного печенья, но хотелось как-нибудь разнообразить, внесла изменения на свои вкусовые пожелания, в итоге получила новый, невероятно вкусный вид печенюшек. Яркий ореховый, мягкий творожный вкус, аромат ликера так ненавязчиво пробивается через ореховый вкус, а белый шоколад только подчеркивает его, я так довольна результатом, что буду делать и не раз.