Размягченный маргарин смешиваем с творогом и мукой. Получается мягкое, эластичное тесто. Лучше всего его выдержать в холоде минут 30 (печенье лучше поднимется и станет более пышным и слоеным).

По истечении 30 минут достаем тесто. отделяем кусочек и раскатываем достаточно тонко, и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружочек посыпаем сахаром, или сыром, затем сворачиваем пополам и снова посыпаем сахаром или сыром и снова сворачиваем пополам и снова посыпаем сахаром или сыром(сыр трем на мелкой терке).

И так до конца нашего теста. По окончании ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Вы увидите как печеньки поднимутся, станут золотисто-румяными и почувствуете аромат сыра.

Достаем и кушаем! Очень вкусно, а главное просто. Приятного аппетита!