Курагу помыть и, если требуется, запарить теплой водой, после этого обсушить. Муку смешать с творогом, сахаром и размягченным сливочным маслом до получения однородного теста.

Раскатать тесто толщиной где-то 3мм. нарезать кружочки (или любую другую форму, какая заблагорассудится).

На один кружок положить 1 сухофрукт и накрыть вторым кружочком, защипнуть края (я с помощью ножниц придал будущим печенькам форму звездочек). Выложить на жаровочный лист, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35.

Достать из духового шкафа и дать отдохнуть им под полотенцем.

Остывшие печенья украсить растопленным на водяной бане шоколадом.

Вот какие они в разрезе. Приятного аппетита!

[size=18]Приятного чаепития!!![/size][/b]