Сливочное масло комнатной температуры растереть с двумя ст. л. тростникового сахара Демерара от Мистраль.

Разбить 2 яйца.

Добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста, перемешать.

Добавить 4 ст. л. творога и 3 ст. л. сметаны. Перемешать.

Добавить 1 ст. л. виски.

Начинаем добавлять муку небольшими порциями.

Тесто должно получиться пышным, нежным и практически не липнуть рукам. Выкладываем на поверхность стола, присыпанную мукой.

Раскатываем пласт 0,5 см. Вырезаем формочкой печенье. Т. к. у меня косточки для Каси, то я вырезала сердечки. Острыми концами примерно 1 см накладываем друг на друга и придавливаем пальцами, формируя косточку.

Выкладываем "косточки" на жарочный противень. Смазываем поверхность взбитым яйцом. Ставим в предварительно разогретую духовку.

Через минут 15 "косточки" готовы.

Можно подавать к столу. Если нужно послаще, то можно увеличить порцию сахара. Но я приготовила сироп: 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара Демерара от Мистраль. В готовый сироп добавила немного мелко порезанного грецкого ореха и обмазала "косточки". Косточки ведь сахарные )))

Вот такие " Сахарные косточки" для Каси у меня получились!

Этот рецепт я адресую Светлане (Жен Жен) и ее приколюшной поваренке Касе в знак благодарности за внимание и комментарии к моим фото-работам на форуме. Спасибо, Светик, огромное! А еще я помню о том комментарии к моему тортику в виде шоколадной рыбы, про то, что нам бы косточку. Вот Ваши обещанные косточки. Светлана, мы с Михастей, желаем вам с Касей и всем вашим близким крепкого здоровья, успехов во всех делах и творческого вдохновения. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!