Из творога, муки и маргарина замесить тесто. Положить в холодильник минимум на 20 минут.

Тесто разделить на кусочки и раскатать лепешки толщиной 1 -2 мм. Размер лепешек - как на вареники.

Каждую лепешку посыпать сахаром и корицей, сложить пополам, опять посыпать сахаром с корицей и еще раз сложить пополам. Должны получиться почти треугольнички (четвертинки круга).

Выложить печенье на смазанный маргарином противень и выпекать до золотистого цвета.