Я опять за фотографа.Готовит Ксюша.Она вошла во вкус и это главное))Я уже могу сказать большое спасибо а этот конкурс)))

Тесто.Дрожжи разводим в сметане.Туда же добавим щепотку соли.Масло перетрем с мукой

Замешиваем тесто.И ставим на 30 минут в холодное место

Затем раскатаем его в пласт примерно 3-4 мм толщиной и вырезаем кружочки примерно 3- см в диаметре

Вилкой сделаем наколы

Крем.Взбиваем белок в крутую пену .По одной ложке добавляем варенье (У нас клубничное).продолжая взбивать

С помощью кондитерского шприца или ложечкой отсаживаем крем на кружочки теста

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

Достали из духовки полностью остудили.Затем расплавим на водяной бане шоколад+масло(50 гр )+молоко (или сливки).И кофейной ложечкой выкладываем понемногу на каждое печенье.Дождитесь пока шоколад застынет.Если хотите что бы застыл быстрее поставьте в холод

Ксюша довольна больше всех..Все таки ее труд и мы его оценили)))Очень вкусно.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_05_09/149321.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_05_09/small/149321.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_05_09/149322.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_05_09/small/149322.jpg[/img][/url]