Просеиваем муку с крахмалом, ванилином и разрыхлителем.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем желтки.

Замешиваем тесто и убираем на 15 минут в холодильник. Тесто не должно липнуть к рукам. В зависимости от получившейся консистенции, можно добавить либо муки, либо минеральной воды. Я добавляла пару столовых ложек минералки.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм.

Стаканом вырезаем печенье нужного диаметра.

Духовка должна быть разогрета до 170 градусов.

Отправляем печеньки на 15-20 минут в духовку.

Достаем вот такие беленькие. Они не должны зарумянится!

Пока печенье остывает, мы в одну тарелочку насыпаем кокосовую стружку, в другую - измельченный в миксере жареный фундук, в третьей - разогретая вареная сгущенка. Я ее разогрела, что бы она была жидкой. Так удобней.

Берем печенюшку, мажем ее вареной сгущенкой, и накрываем сверху другой.

Теперь обмазываем бока вареной сгущенкой вот так.

И обваливаем в кокосовой стружке.

Точно также другое печенье обваливаем в фундуке.

Ну. а теперь растапливаем шоколад и даем волю своей фантазии!!!

Вот так мы с Ярушкой пофантазировали кисточкой и шоколадом над печеньем с кокосовой стружкой!

А алфавит писали шоколадом на печенье с орехами! Мы ведь в этом году в школу пойдем!!!

Ну, а теперь угощайтесь!