Необходимые продукты

Сварить яйца и отделить желток. Затем растереть желтки с 250 гр маргарина и добавить 3 ст.л. сметаны

В эту массу постепенно добавить 3 стакана муки.

Замесить тесто, оно выходит эластичным.

Отрезать кусочек теста и сделать колбаску (как на вареники), нарезать на кусочки.

Разровнять кусочек и в середину вложить начинку из чернослива и кураги.

Скатать вот такие шарики.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Вафли натереть на крупной терке.

Шоколад растопить на водяной бане и добавить в него каплю растительного масла.

Вот такие шарики после выпечки.

Приступим к "мундиру" для ежиков: накалываем шарик на шпажку и поливаем его шоколадом.

Затем сразу обсыпаем его вафлями.

Аккуратно снимаем со шпажки (я делаю это при помощи зубочистки).

И так проделываем с каждым шариком.

Разложить, чтоб шоколад остыл (лучше оставить на 1-1.5 часа).

Затем сложить горкой или по желанию.

И вот - по одному ежику с горки - вкуснота! Приятного аппетита!

Примечание:

шоколад не обязательно суперский, послужит самый обычный.

Вафли - можно меньше, зависит, какую "шубку" хотите!