NewsRbk.ru » Овсяное печенье с творожной начинкой

Овсяное печенье с творожной начинкой

Опубликованно 9 Мая 2015, в 11:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	100 г
Мука овсяная	100 г
Масло сливочное	110 г
Сметана	100 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	60 г
Соль	1 ч. л.
Творог	100 г
Миндаль	по вкусу
Ягода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ну что может быть вкуснее печенья к чаю… Вы любите овсяное печенье? Тогда этот вариант для вас. Мягкое вкусное печенье с начинкой из творога… и маленьким сюрпризом внутри! В качестве сюрприза я брала миндаль и ягоды клубники из ликера. Клубнику вы вполне можете заменить другими ягодами из варенья. Представьте, как здорово всем вместе сидеть за чашкой чая, откусывать кусочек печенья и радостью обнаруживать там маленький сюрприз. Ведь заранее не угадаешь, что попадется тебе в этот раз – хрустящий орешек или ароматная ягода…

Овсяное печенье с творожной начинкой

Для печенья нам необходимо взбить размягченное сливочное масло и сметану.

Просеять овсяную и пшеничную муку, добавить разрыхлитель, соль и сахар.

Смешать масло и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.

Разделить тесто на равные части размером с крупный грецкий орех. Скатать из этих кусочков шарики и поставить в холодильник на 30 минут.

Для начинки творог смешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. У меня творог обычно жирный и не влажный. Если у вас творог влажный, добавьте в него столовую ложку крахмала.

Достаем наше тесто из холодильника. Из шарика рукой разминаем лепешку и в середину кладем чайную ложку творожной начинки, сверху ставим орех или ягоды из варенья.

Защипываем лепешку и придаем ей форму шарика. Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 190*.

Заваривайте чай и зовите родных! Думаю, вы найдете о чем поговорить...

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/56488-ovsyanoe-pechene-s-tvorozhnoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.