муку просеять и порубить с маслом

приготовить начинку, для этого перемешайте песок мак и орехи, добавьте ваниль

отделите белки от желтков, белки добавьте в начинку,

а желтки в тесто

начинку хорошенько перемешайте с белками, белки взбивать не надо, должна получиться кашица

порубите тесто с яйцами

в кефир добавьте соду и перемешайте

сделайте выемку в тесте и залейте его кефиром

замесите тесто, немного будет трудно...наберитесь терпения

вот оно какое)))

разделите тесто на две половинки

одну часть раскатать, сделать из него печенья, а потом другую часть

положить маково-ореховую начинку рaвномерно распределить начинку

начинкускатать аккуратненько в рулет

вот такой рулетик)))

разрезать рулет на кружочки, и положить на противень

после того как разложете все на противень, пальчиком слегка поправьтe края "розочек", чтоб они при выпечке раскрылись как лепестки))))

......и в духовку! через 30 мин. они готовы..

посыпьте пудрой и сразу можно есть!

как всегда моя дочка работала фотографом, так что печенье она заработала!!!!

надеюсь поворятам понравятся наши печенья... кто хоть раз пробовал это печенье, не может забыть его вкус, и обязательно у меня просят рецепт, чесслово