Ночью в Москве: 
Печенье "Розочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 11:55:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Яйцо | 2 шт |
| Маргарин | 250 г |
| Мука | 500 г |
| Кефир | 1 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мак пищевой | 1 пач. |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Ванилин | 2 г |
| На конкурс "Silver Line на радость детям". Oчень вкусное печенье, дети уплетают мгновенно, я всегда 2 печенья сразу прячу, чтобы мужу досталось))))(он у нас очень поздно с работы возврашается) |
муку просеять и порубить с маслом
приготовить начинку, для этого перемешайте песок мак и орехи, добавьте ваниль
отделите белки от желтков, белки добавьте в начинку,
а желтки в тесто
начинку хорошенько перемешайте с белками, белки взбивать не надо, должна получиться кашица
порубите тесто с яйцами
в кефир добавьте соду и перемешайте
сделайте выемку в тесте и залейте его кефиром
замесите тесто, немного будет трудно...наберитесь терпения
вот оно какое)))
разделите тесто на две половинки
одну часть раскатать, сделать из него печенья, а потом другую часть
положить маково-ореховую начинку рaвномерно распределить начинку
начинкускатать аккуратненько в рулет
вот такой рулетик)))
разрезать рулет на кружочки, и положить на противень
после того как разложете все на противень, пальчиком слегка поправьтe края "розочек", чтоб они при выпечке раскрылись как лепестки))))
......и в духовку! через 30 мин. они готовы..
посыпьте пудрой и сразу можно есть!
как всегда моя дочка работала фотографом, так что печенье она заработала!!!!
надеюсь поворятам понравятся наши печенья... кто хоть раз пробовал это печенье, не может забыть его вкус, и обязательно у меня просят рецепт, чесслово 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
