NewsRbk.ru » Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

Опубликованно 9 Мая 2015, в 11:57

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	70 г
Кефир	стак.
Сметана	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Сахар	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Мука пшеничная	по вкусу
Варенье малиновое	по вкусу
Паста шоколадная	по вкусу
Какао-порошок	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Какао-рогалики с двумя видами начинок - малиновое варенье и шоколадная паста. Это полностью моя импровизация. Антикризисные рогалики, ведь иногда хорошо сэкономить даже на сладком, тем более домашнее всегда вкуснее. И, так как завтра ожидаются в гости родители, то я заглянула в холодильник: там сиротливо стоял древний кефир, полбанки домашнего малинового варенья, остатки шоколадной пасты и еще всякая всячина.... в результате родилась вот такая идея. Кстати, шоколадно-малиновый аромат по всей квартире))

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

Из масла (размягчить), кефира, сметаны, соли, сахара, какао, разрыхлителя и муки замесить тесто. Муку подсыпать понемногу, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Закинуть его в холодильник. У меня полежало пару часов

Ну, как формировать рогалики, знают все... это, значит, с малиновым вареньем

Тесто мы сделали не очень сладкое и вот таким образом обмакиваем рогалик в сахар - и красиво и сладко! Так всегда моя мама делает с обычными рогаликами

А вот это с шоколадной пастой.... Я-то думала, при выпечке варенье потечет, а паста нет - оказалось и то, и другое чуть подтекает, хотя паста была из холодильника, твердая

Выпекаем при 180-200*С до готовности.

Я определяю по таким признакам: низ запекся, сверху сахар "зарумянился", ну и запах "пошел" по комнатам.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/56519-kakao-rogaliki-s-malinovyim-varenem-i-s-shokoladnoy-pastoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.