Просеянную муку смешиваем с сахарной пудрой, добавляем сливочное масло, и растираем всё руками в мелкую крошку.

Добавляем яйцо, цедру апельсина и быстро замешиваем тесто. Если тесто не собирается, добавляем несколько ложек молока.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Охлажденное тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Разогреваем духовку до 180С.

Вырезаем тесто кружочками размером с наши формочки, с учетом небольших бортиков. Укладываем заготовки в формочки. Остатки теста можно собрать и снова раскатать.

В каждую корзиночку кладем по 1 чайной ложке джема.

Для начинки мы использовали разные джемы Махеев. Они густые, вкусные и дают яркий ароматный результат.

Выпекаем корзиночки 10-12 минут. Достаем и оставляем в формочках на 15-20 минут немного остыть и только потом достаем корзиночки из форм, т. к. изделия сразу после выпечки достаточно хрупкие.

Вот такое простое, но эффектное угощение можно приготовить вместе со своими детьми. Дети очень любят участвовать в творческом кулинарном процессе.

Если каждую корзиночку красиво упаковать, то можно использовать угощение в качестве маленького индивидуального подарочка!