Сливочное масло и творог взбить миксером около 2-3 минут.

Добавить сахар и сок лимона, взбивать до пышной белой массы, 4 минуты.

Добавляем яйцо и взбиваем.

Масса получится жидковатой. Это то, что нам и надо.

Возьмем манную крупу ТМ Мистраль.

Добавляем шоколад, порубленный на кусочки.

И манную крупу. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Через 15 минут добавляем муку, ванилин, соду и замешиваем тесто.

По чайной ложке выкладываем на противень, смазанный маслом. И выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.