Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар. Отдельно растереть маргарин с мукой и желтками, влить дрожжи, добавить ванилин и вымесить тесто. Обвалять в муке, положить в пакет и в холодильник часа на два.

Отрезать часть теста, раскатать, смазать кремом и свернуть рулетом.

Порезать колечками, сложить на противень, устеленный пергаментом и каждое печенье еще смазать кремом. Можно ставить в духовку на 200 гр. до готовности.

Крем: взбить два белка с 1, 5 ст сахара.

Я пробовала еще маковую начинку, просто перетирала мак с сахаром.

Тоже очень вкусно получается.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!