Смешать муку, пекарский порошок, 60 г сахара, соль и 125 г масла.

Замесить тесто и отправить его на 30 мин в холодильник.

Приготовить начинку:

Растопить 125 г масла, добавить сметану, 250 г сахара и ванилин. Дать закипеть.

Добавить тёртый марципан, коньяк и орехи. Всё хорошо перемешать. Если нет марципана, то можно и без него.

Тесто раскатать толщиной 1 см, уложить на противень.

Обильно смазать абрикосовым вареньем.

Равномерно распределить ореховую смесь.

Выпекать 20-25 минут при температуре 175°C.

Дать немного остыть. Ещё тёплую выпечку порезать на квадраты, примерно 8х8 см. Разрезать квадраты по диагонали на треугольники.

Растопить шоколадную глазурь.

Окунуть уголки треугольников в шоколад и дать остыть.

Приятного чаепития!