манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 1 час.

добавить размягченный маргарин, творог, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель.

хорошо перемешать, разделить на 2 части.

в мак влить молоко и прокипять на очень маленьком огне, помешивая, до загустения.

в одну часть теста добавить мак, в другую какао.

добавить муку (примерно по 2,5 стак.) и замесить 2 теста.

завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.

для выпекания "шляпок" понадобятся формочки.

лист бумаги формата А4 разрезать на 4 части, каждую часть листа свернуть вдоль пополам и сделать несколько форм для "шляпок" (конусы; цилиндры, в цилиндры можно вставить кольца из бумаги, чтобы верх шляпы получился круглым; на некоторых конусах обрезать вершину для невысоких шляпок), обмазать растительным маслом.

я сделала формочки заранее.

обернуть тесто вокруг форм из бумаги, это будет верх "шляпок"; на эти "шляпы" можно налепить бантики из теста, кисточки, помпоны, косички, в общем, как-нибудь украсить.

еще нужны "поля шляп": раскатываем из теста круги такого размера, чтобы подходили к "шляпам".

"поля шляп" можно разрезать по краям или защипнуть в нескольких местах.

выпекать примерно 20-25 мин. при 180*С.

на фото печенье из светлого теста.

а здесь печень из темного теста.

пока выпекаются печенья, приготовить начинки.

на фото все, что нужно для 3-х разных начинок.

1 - белый шоколад растопить на водяной бане ,влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить фундук, перемешать.

2 - темный шоколад растопить на водяной бане, влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить миндаль, перемешать.

3 - конфеты "Коровка сливочная" растопить на водяной бане, влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить арахис, перемешать.

выпеченные печенья освободить от форм из бумаги, начинить "шляпки" разными начинками, промазать края, которые будут прикрепляться к "полям", шоколадом из начинки или "коровкой" из начинки.

прикепить "шляпы" к "полям".

"вкусные шляпки" готовы!

Всем приятного аппетита!!!

а вот Наташенька пробует "шляпку" с миндалем.

пока только пробует, а кушать будет, когда подрастет...