Духовку нагреть до 200 град. Маргарин натереть на терке, молоко и сметану смешать.

Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль и цедру

Добавить маргарин и сметанно-молочную смесь и замесить тесто. Долго не месить.

Подпылить доску мукой и сложить тесто конвертиком

Раскатать тесто, насыпать сверху чернику и вдавить в тесто (у меня замороженная черника, размораживать не надо)

Свернуть рулетом, нарезать на кусочки и каждый разрезать по диагонали

Смазать поверхность яйцом и выпекать 20-25 минут до зарумянивания верха

Приятного аппетита!