NewsRbk.ru » Греческое постное печенье с лукумом

Греческое постное печенье с лукумом

Опубликованно 9 Мая 2015, в 12:07

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	1 стак.
Масло растительное	стак.
Вино десертное	стак.
Разрыхлитель теста	12 г
Ванилин	1 г
Конфеты	6 шт
Сахарная пудра	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное и рассыпчатое песочное тесто на растительном масле. Идеально подходит и для печенья, и как основа для фруктовых пирогов. Мало сладкое тесто и сладкий лукум делают вкус печенья идеально сбалансированным. Рецепт из блога Светланы Метакса.

Греческое постное печенье с лукумом

Миксером перемешать масло, вино и сахар, до его полного растворения. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое, эластичное тесто.

Тесто разделить на 12 частей.

Подготовить для начинки лукум, разрезав его, на подходящие по размеру для начинки кусочки. В силиконовые формочки выкладываем тесто, распределяя его по формочке руками. Кладем внутрь начинку и закрываем тестом верх.

У кого нет формочек, просто делаем из теста плоскую лепешечку, кладем внутрь лукум, и закатываем в руках в шарик.

Выпекаем 20 минут при температуре 190 градусов до легкого зарумянивания.

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Печенье получается очень сдобное и рассыпчатое, а использование лукума разных цветов делает его еще и очень декоративным.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/56643-grecheskoe-postnoe-pechene-s-lukumom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.