Вот примерно такой шоколад нам нужен для печенья

Шоколад с наполнителем разделить на квадратики, а остальные - белый, молочный и тёмный - измельчить и смешать. Масло взбить с яйцами, а сухие смеси смешать (муку, соль, сахар, разрыхлитель и какао). Соединить сухую смесь с масляно-яичной и замесить тесто.

Всыпать в тесто шоколад трёх сортов и перемешать. Духовку нагреть до 180 гр. С

На противень стелим пергамент и выкладываем печенье таким образом. Обязательно соблюдаем расстояние, при выпечке печенье увеличится.

Влажными руками и чайной ложкой раскладываем равные порции теста, на каждую порцию кладём по квадратику шоколада с начинкой, а сверху ещё часть шоколадного теста. Немного приминаем и создаём круглую форму.

Выпекаем 10-12 минут, не больше.

Обязательно остудить и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!