Масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйцо и всё хорошо перемешать миксером.

Далее всыпать разрыхлитель теста, ванилин, муку и замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки (я вырезала пробкой от минералки). Из кружочков сформировать наши весенние цветочки))) И отправляем в духовку.

Тем временем взбиваем белок и чуть-чуть добавляем в него сахарной пудры. Взбиваем до крепкой пены.

Наше печенье достаем из духовки. Лепестки смазываем взбитым белком, а серединку цветочка оформляем земляничным вареньем.

Ставим обратно в духовку до того момента, чтобы белок стал коричневым (где-то минуты на 3).

Достаем из духовки уже готовое печенье и можно приступить к весеннему чаепитию!!! :-)

Приятного Вам чаепития от Nienulka!!! :-)