Взбить мягкий маргарин, 70 гр. сахарной пудры, ванильный сахар и соль миксером. Яйца добавлять, по одному к масляной массе и взбить. Добавить молоко, перемешать.

Муку, смешать с ванильным пудингом и разрыхлителем теста.

Смешать сухую и жидкую части теста, хорошо перемешать.

Тесто должно получиться такое, чтобы не растекалось и держало форму.

Лист застелить пергаментной бумагой! С помощью двух чайных ложечек, сделать маленькие кучки из теста. Оставлять место, для поднятия печенья.

У нас получилось из этого количества теста, 16 штук.

Поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 10-12 минут.

Пока пекётся печенье, смешать 230 гр. сахарной пудры с лимонным соком и

1 ч. л. воды.

Сахарную пудру можно сделать самой, просто перемолоть сахар в кофемолке. Купленная сахарная пудра, намного мельче и глазурь получается белее (красивее). У меня была самодельная пудра!

Так выглядят наши печенюшки. Они кажутся плоскими, но это не так, у них одна сторона получается выпуклой.

Печеньки остудить, плоскую сторону смазать глазурью, из сахарной пудры и лимонного сока. Украсить по желанию!

Те, кто не любит сильно сладко или противникам сахара, советую полить белым, растопленным шоколадом!

Мы украшали малиновым сахаром, который делали сами и купленными посыпушками!

Малиновый сахар, вы можете найти здесь! http://www.povarenok .ru/recipes/show/883 18/

Так выглядит печенька внутри! Воздушная и очень мягкая!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!