- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Печенье "Шоколадное чудо"
Опубликованно 9 Мая 2015, в 12:15
Какао-порошок | 1 ст. л. |
Мука | 1 стак. |
Крахмал | 2 ст. л. |
Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Сахар | 2 ст. л. |
Яйцо | 1 шт |
Сметана | 100 г |
Майонез | 100 г |
Орехи грецкие | 1 ст. л. |
Ванильный сахар | 1 пакет. |
Сахарная пудра | по вкусу |
Печенье воздушное, нежное, не очень сладкое, напоминает бисквит. |
Печенье "Шоколадное чудо"
Растереть 100 гр майонеза с 100 гр сметаны.
Добавить 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, щепотку соли, 0.5 ч. л. соды (погашенной) и 2 с горкой ст. л. крахмала.
Тесто получается как густая сметана.
Постепенно добавляем 1 ст. муки без горки.
Получается вот такое тесто.
Разделить тесто на 2 части.
В одну добавить 1 ст. л. какао, в другую - 1 ст. л. мелко толченных орехов и 1 п. ванильного сахара.
В кондитерский шприц выложить поочередно темное и светлое тесто.
На противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выдавить небольшие фигурки.
Выпекать в разогретой до 220*С духовке примерно 15-20 минут, до зарумянивания светлой части теста.
Получаются вот такие печенюшки.
После того, как немного остынут, посыпать сахарной пудрой.
А это в разрезе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/56740-pechene-quotshokoladnoe-chudoquot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.