На листе бумаге печатаем наши пожелания

Разрезаем на полоски

И складываем маленькими квадратиками (текстом внутрь)

Белки взбиваем, добавляем сахарную пудру и ванилин, взбиваем, добавляем пшеничную и кукурузную муку, замешиваем тесто

Противень или форму посыпаем мукой и по десертной ложке наливаем тесто

Печем в горячей духовке до светло-золотистого цвета (у меня это заняло минут 5-6).

На каждый кружочек кладем наше пожелание и быстро заворачиваем полумесяцем или вареником - как хочется. Если кружочки остыли - ставим на пару минут в горячую духовку. Нижняя сторона получается более румяной, поэтому заворачиваем так, чтоб она была сверху.

На этом фото кружочки пеклись на пергаменте, но повторять не советую :) плохо отстают. Лучше на муке.

Не забудьте предупредить, что печеньки надо сначала разламывать :)

Вот в такой "упаковке" печеньки поехали к родственникам :)

Приятного аппетита и всего самого-самого хорошего в Новом Году!