Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

Если соль сильно крупная, измельчить ее в ступке или прокатать скалкой. Кристаллики должны быть размером с сахарную крупинку.

Добавить какао и кофе. Тщательно перемешать до однородности.

Добавить постепенно муку, соль, разрыхлитель и ваниль, замесить тесто.

Муки может понадобиться чуть больше или меньше.

Раскатать тесто между двумя слоями пергамента до толщины 7-8 мм. При необходимости пласт теста убрать в холод на полчаса. Духовку разогреть до 180 градусов.

При помощи формочек или ролика для теста придать печеньям форму, я воспользовалась своим последним приобретением для печенья.

Вот такие прикольные получились.

Выпекаем в духовке 10-12 минут.

Подаем с кофе и хорошим настроением!!!

Приятных вам мгновений!!!

И хочу выразить огромную благодарность Оленьке (orudakva) за восхитительный подарочек - вязаный сервиз, очень красивый, правда??? Я долго искала подстаканник для него, вот нашла, словно для него создан. Оля, ты просто чудо!!!