Масло растереть в крошку с просеянной мукой

В сметане погасить соду и добавить в муку, затем вбить желток, добавить сахар и замесить тесто

Тесто поделить пополам, в одну часть вмешать какао, в другую - кокосовую стружку

Раскатать темное тесто, а на нем - кокосовое и сформировать рогалики

Выпекать 20 минут при 180 град. У меня, как всегда, рогалики разного размера, зато каждый - индивидуальность!)

Украсить по желанию. Автор рецепта предлагала сделать шоколадную глазурь (шоколад+сливки), а я решила, что раз остался белок, то он не должен пропасть. Взбила его с сахаром до пиков и украсила рогалики. И еще 6 безешек вышло! На фото рогалики вместе с грибочками, их пекла не я, подарили мужу целое лукошко на день рождения. Очень красиво! Но...продолжаю рассказ про рогалики

Вот такие красавцы они в разрезе! Приходите в гости!