Для теста.Маргарин разотрем с сахаром .Добавим сметану+яйцо+соль+ванильный сахар Затем крахмал +мука. Вымешиваем тесто.Тесто должно быть мягкое и эластичное.

Разрежем на несколько частей из каждой скатаем цилиндр примерно 3 см в диаметре и режем на одинаковые части примерно 3 см длиной.

Делаем шарики и в каждом затем делаем углубление (я вдавливала при помощи ручки ножа,можно использовать основание рюмочки)посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 10-15 минут выпекаем при температуре 200.

Орехи измельчим.

Высыпаем сахар на разогретую сухую сковородку И нагреваем на слабом огне пока сахар не расплавится и не станет коричневым.Добавим масло и воду.Затем орехи перемешаем так, чтобы орешки были полностью одеты в карамельную оболочку.

И горячими выкладываем в углубления в печенье.

Получается 100-120 штук.Немного не хватило у меня орехов.Печенье просто полила карамелью.

Артем первый снял пробу.

Приятного аппетита!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_09/155282.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_09/small/155282.jpg[/img][/url]