Муку соединить с размягченным маргарином и растереть до однородной массы.

Уксус развести в воде.

В муку добавить воду, соль, водку.

Замесить тесто.

Разделить тесто на несколько частей и убрать в морозильник на 15 -20 минут.

Затем каждую часть раскатать толщиной в 0,5 см, нарезать на квадраты 3x3 см.

На серединку каждого квадратика укладываем начинку. Я кладу яблочные или грушевые дольки из варенья, получается очень вкусно.

Противоположные края защипaть.

Выложить на смазанный противень и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Я обычно делаю тесто на стандартной пачке маргарина, 200 гр, но воды тогда добавляю меньше.

Приятного чаепития!