В универсальное песочное 1-2-3 тесто http://www.povarenok.ru/recipes/show/23636/ добавляем яйцо, шафран и ванильный сахар.

Формируем шар, заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку на 15 минут.

Охлажденное тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать кольца.

Духовку разогреть до 175-180*.

Выпекать 8-10 минут при 175*.

Пока печенье выпекается, делаем крем-глазурь: взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и лимонным соком.

Кондитерским шприцем с кремом рисуем узоры на остывших колечках.

Очень интересный получается крем: он застывает и в то же время мягкий, матовый (даже не знаю, как описать), очень вкусный.

Такие печенюшки (и им подобные) в красивой коробке можно и подарить.