Подготовить продукты чтобы все было под рукой.

Разогреть духовку до 190*С.

В средней миске, смешать вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложить в сторону.

В другой миске миксером взбить вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут.

Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивать, пока хорошо не смешается.

Добавить мучную смесь

И тщательно перемешать на низкой скорости.

Используя столовую ложку, а еще лучше ложку для мороженого,

Выложить тесто на лист для выпечки, на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут. У меня получилось 20 печений.

Пока печенье выпекается, разделить зефиринки на половинки.

Вынуть листы для выпечки из духовки, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз.

Вернуть в печь, и продолжить выпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 3 минут.

Полностью охладить печенье на решетке.

Смешать сахар, какао и сметану,

проварить до однородного состояния.

Затем добавить масло

И еще немного поварить, пока глазурь слегка не загустеет.

Выложить около 1 ст. л. глазури на каждое печенье, и распределить по всему зефиру.

Дать глазури полностью застыть.

Вот такое интересное печенье получается.

Приятного чаепития!