Масло и сахар тщательно взбить миксером до растворения сахара (5-7 минут).

Добавить яйцо, цедру и по желанию ванильную эссенцию.

Все взбить до получения кремообразной однородной массы.

Муку и какао перемешать с разрыхлителем.

Перемешать сухую смесь с масляной .

Шоколад порубить на маленькие кусочки, курагу мелко нарезать, добавить изюм и орехи.

Эту смесь перемешать с готовым тестом.

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на один час в холодильник.

В плоскую тарелку насыпать немного сахара.

Охлажденную массу разделить на небольшие шарики. Шарики обваливать в сахаре со всех сторон и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть

и выпекать 10-12 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!