Из муки, сахара, ванильного сахара, масла и яйца замесить тесто. Скатать и убрать в холодильник на 30 мин. Духовку нагреть до 180 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной в 0,5 см. Формочкой вырезать круги. У половины кружочков вырезать отверстия в серединках.

Выложить печенье на противень смазанный жиром и выпекать 15 мин.

Печенье без отверстий смазать конфитюром, а с отверстиями - посыпать сахарной пудрой и прижать сверху к конфитюру.

Приятного аппетита!