Вот наши исходные продукты.

Маргарин (или сливочное масло) с сахаром растереть добела.

Затем, продолжая взбивать, добавить яйца и сметану.

Муку просеять, перемешать с содой и из всех продуктов быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

После этого тесто делим на две равные части, в одну из которых вмешиваем какао, а в другую - ванилин или ванильный сахар.

Оба куска теста раскатываем в тонкие пласты по 3-4 мм каждый. На белый пласт кладем коричневый и скручиваем все в плотный рулет. Получившийся рулет (у меня получилось два рулета) охлаждаем в морозильной камере около 30 минут.

Достаем наш рулет из теста из морозильной камеры и острым ножом нарезаем на кружочки толщиной 1-1,5 см. Эти кружочки кладем на смазанный подсолнечным маслом противень и выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!