Смешать муку, разрыхлитель и сахар.

Затем добавить вино и масло.

Вымесить тесто сначала вилкой, а затем и руками. Тесто получается красивого розового цвета.

Из теста формируем небольшие шарики, затем лепешки.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистого цвета.

Когда печенье остынет, оно становится хрустящим.

Так как печенье получается не приторно сладким, я решила его украсить карамелью и миндалем. Фантазируйте и ВЫ!

Италия славится своим вином и сладостями. Они настолько популярны, что их рецепты передаются не только из уст в уста, но и из поколения в поколение и даже из одной страны в другую.

Предложенный мной рецепт - это позаимствованный итальянский рецепт, перенятый французами. Поэтому можно сказать, что это традиционное итальяно-французское праздничное печенье (так указано во французских источниках)