Яйцо растереть добела с сахаром и солью.

Масло или маргарин размягчить и смешать с растертым яйцом до однородной консистенции. Постепенно всыпать муку и ванилин. Замесить тесто и убрать в холод на 30 мин.

Спустя 30 мин. тесто раскатать в пласт толщиной 0,8 см. И вырезать формой печенье. У меня были формочки сердечко и птички.

Подготовить орехи-я натерла на терке грецкие и миндальные орешки.

Печенье из теста переложить на противень. Смазать вторым яйцом и посыпать ореховой крошкой.Еще у меня было немного кедровых орешков-ими я украсила печенье.

Выпекать в разогретой до 220 град. духовке мин.10-15. У меня быстро испеклись. Аромат был чудный.

Позвала сыночка-он продегустировал, одобрил. Приятного аппетита! Удачи всем в конкурсе!