Мак и изюм залить кипятком по отдельности, дать постоять минут 10-15, затем мак процедить и перемолоть его в процессоре до белого цвета. Изюм отжать от воды и просушить его на салфетке.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.

Отдельно в глубокой миске растереть яйцо, сметану, сахар, ваниль, влить растопленный маргарин, добавить протертый мак и всыпать изюм, затем добавить муку, все размешать.

Духовку включить на 200 градусов.противень застелить промасленной бумагой.

Столовой ложкой смоченной в воде выкладывать тесто на небольшом расстоянии друг от друга, примерно по пол ложки, затем смоченными руками слегка приплюснуть каждое печенье. Выпекать до легкого золотистого цвета.