Сахар и яйцо хорошо взбить.

Добавить мягкое сливочное масло.

Хорошенько ещё раз перемешать миксером на средней скорости. Лёше это даётся с трудом. Уж больно миксер тяжеловат :-)

Добавляем в смесь частями просеянную муку. Заметьте, никакого разрыхлителя и соды! Кукурузные хлопья при выпечке держат тесто от расплытия.Оно растекается, но не сильно.

Затем кедровые орешки. Тесто должно быть однородным.

Ставим его в холодильник на 15 минут.

Руки смазать растительным маслом и скатать из охлаждённого теста шарик.

Затем шарик обвалять в кукурузных хлопьях, слегка приминая их к тесту.

На выстеленный фольгой лист выкладываем наши готовые к выпечке шарики, соблюдая между ними расстояние . Печение при выпечке немного растекается. Отправляем в разогретую до 180*С духовку. И даём печенюшкам обрести светло-золотистый цвет. У нас оно выпекалось 20 минут.

Вот и готово! Угощайтесь на здоровье! В этих печеньях вложена

детская любовь и теплота!