NewsRbk.ru » Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:03

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	100 г
Сахарная пудра	60 г
Цедра апельсина	1 шт
Мука	160 г
Соль	по вкусу
Сок апельсиновый	1 ст. л.
Цукаты	1 горст.
Фундук	50 г
Шоколад белый	20 г
Шоколад темный	20 г
Крахмал кукурузный	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Друзья, предлагаю вам испечь это чудесное печенье в виде палочек. На вкус получается с хрустинкой, с апельсиновой ноткой и ореховым вкусом. В общем, исчезли они у нас моментально. Рецептом поделилась Елена Латушкина

Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Коричневый сахар нужно смелить в сахарную пудру. Я это делаю в кофемолке

Вот такая она получается

Далее смешаем муку с орехами (я измельчила их в блендере), солью и крахмалом

Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, цедрой и измельченными цукатами. Туда же добавить апельсиновый сок.

Смешать мучную смесь с масляной. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется

Тесто разделить на равные части. У меня вышло 12

Из теста сформировать палочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень

Выпекать при t-180* 15 минут. По готовности остудить.

Растопить по отдельности белый и темный шоколад на водяной бане. С помощью корнетика или кондитерского шприца украсить наши палочки, нарисовав шоколадные нити.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57136-apelsinovo-orehovyie-palochki-s-shokoladom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.