Я делала тесто в двойном объёме!

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо и 100 гр. арахисового масла, перемешать.

Потом муку, овсяные хлопья, какао и разрыхлитель теста, хорошо перемешать.

Тесто должно получится такой консистенции, чтобы в нём могла стоять ложка!

Подходящую, прямоугольную или квадратную форму выстлать пергаментной бумагой, выложить ложкой тесто и хорошо разровнять.

Поставить в разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут.

Остудить!

Шоколад размельчить ножом и растопить на водяной бане, добавить 50 гр. арахисового масла. Хорошо перемешать.

Смазать корж шоколадной массой, посыпать рубленным арахисом и дать хорошо остыть.

Нарезать острым ножом на полоски 3X10 см., не забываем нож хорошо протерать салфеткой, чтобы разрезы были чистыми!

Печенье в готовом виде!

Приятного вам аппетита!

Спасибо большое, за ваше внимание!

Поздравляю всех с наступающими праздниками!