Мягкое масло растереть с сахарной пудрой 3 минуты, добавить ванилин, апельсиновую (лимонную) цедру, лимонную эссенцию (по желанию), орехи (по желанию)

Добавить соль и оба вида муки. Замесить тесто, если оно сыпучее, то добавить минеральной воды

Скатать 2 колбаски и обкатать в кокосовой стружке (или кукурузной муке). И положить на ночь в холодильник (завернув в пергамент). Можно и на час- два положить, но за результат не ручаюсь)))

Разогреть духовку до 160-180 град.

выпекать 20 минут

Приятного наслаждения! Мой главный ценитель - дочка сразу умяла несколько штук. Значит и правда, вкусно!