Растереть яйца с сахаром.

Взять мучицу. Я взяла 100 г кукурузной и 250 г пшеничной. Структура так нежнее получается.

К яйцам добавить половину муки, ванилин. Перемешать. Добавить растопленное масло и остальную муку. Перемешать хорошенько.

Выкладывать порции теста на смазанный маслом пергамент чайной ложкой. Возиться с кондитерским мешком не хотелось. От себя я ещё повтыкала орешки по центру.

И в разогретую до 200 градусов духовочку на 10 минут. Очень даже шарман получилось!