NewsRbk.ru » Печенье "Рождественские ежики"

Печенье "Рождественские ежики"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:11

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Маргарин	250 г
Желток яичный	5 шт
Сахар коричневый	4 ст. л.
Ванилин	по вкусу
Эссенция	3 по вкусу
Сметана	3 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Мука	200 г
Курага	150 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Молоко	5 ст. л.
Сахар	200 г
Миндаль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Еще один вариант знаменитых каштанов. Просто у меня получились больше похожи на ежиков... так пусть будут рождественскими в честь наступающего праздника

Печенье "Рождественские ежики"

Вареные желтки растереть с маргарином, добавить коричневый сахар и сметану.

Затем добавить ванилин и ромовую эссенцию

Добавить муку с разрыхлителем и вымесить тесто

Курагу пропустить через мясорубку.

Из теста делать шарики и внутрь класть немного кураги

Выпекать при 180 град. 20 минут

Для глазури - маргарин, сахар, молоко и какао уварить до густой массы (минут 10-15)

Окунуть каждый шарик в глазурь и обвалять в крошке (у меня это печень+вафли+кокос+миндальные орехи... вобщем все, что было в доме).

Глазури не хватило на 7 печенюшек

С Рождеством!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57257-pechene-rozhdestvenskie-ezhiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.