Ночью в Москве: 
Печенье "Рождественские ежики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:11:16 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Маргарин  |
250 г |
| Желток яичный |
5 шт |
| Сахар коричневый |
4 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Эссенция |
3 по вкусу |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Мука | 200 г |
| Курага | 150 г |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Молоко |
5 ст. л. |
| Сахар |
200 г |
| Миндаль | по вкусу |
| Еще один вариант знаменитых каштанов. Просто у меня получились больше похожи на ежиков... так пусть будут рождественскими в честь наступающего праздника |
Вареные желтки растереть с маргарином, добавить коричневый сахар и сметану.
Затем добавить ванилин и ромовую эссенцию
Добавить муку с разрыхлителем и вымесить тесто
Курагу пропустить через мясорубку.
Из теста делать шарики и внутрь класть немного кураги
Выпекать при 180 град. 20 минут
Для глазури - маргарин, сахар, молоко и какао уварить до густой массы (минут 10-15)
Окунуть каждый шарик в глазурь и обвалять в крошке (у меня это печень+вафли+кокос+миндальные орехи... вобщем все, что было в доме).
Глазури не хватило на 7 печенюшек
С Рождеством!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
