NewsRbk.ru » Песочные кольца » Версия для печати

Песочные кольца

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:11

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	350 г
Масло сливочное	200 г
Сахар	130 г
Яйцо куриное	1 шт
Ванильный сахар	1 пакет.
Соль	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Желток яичный	1 шт
Орехи	1 горст.

Личные впечатления о рецепте

Многим знакомо это круглое пирожное, завсегдатай школьных буфетов. Простенько, но со вкусом - знакомым вкусом песочного теста с орехами. Кольцо со стаканом какао отлично подкрепляло на короткой перемене. Обычно его посыпали арахисом, но это не принципиально - выбирайте орехи на свой вкус.

Песочные кольца

http://www.youtube.com/embed/5QWpy8FMdhM?feature=oembed

В кастрюлю кладём подтаявшее сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Содержимое кастрюли измельчаем блендером.

Добавляем в кастрюлю разрыхлитель и постепенно просеиваем через сито муку, замешивая тесто. Готовое тесто ставим в морозильную камеру на 20-30 минут.

Подмёрзшее тесто раскатываем на столе, присыпанном мукой, в лист толщиной 6-7 мм. Из теста вырезаем заготовки круглой формы с отверстием в центре и выкладываем их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Убираем заготовки в морозильную камеру на 20-30 минут.

Смазываем кольца желтком, посыпаем сверху рублеными орехами и ставим выпекаться в разогретую до 180-200 С духовку. Через 10-12 минут песочные кольца готовы.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57261-pesochnyie-kolca.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.