Взбить яйцо с сахаром добела.

Добавить слегка измельченные тыквенные семечки,

Растопленное сливочное масло

И сметану.

Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра")

И просеянную пшеничную муку.

Замесить тесто.

Сыр натереть на мелкой терке.

И вминаем его в тесто.

Стол посыпать 3 ст. л. муки и хорошо вымесить полученное тесто. Завернуть его в пленку и дать отдохнуть в холодильнике 20 минут.

Тесто разделить на части. Одну часть раскатать, остальные отдыхают в холодильнике.

Дальше я стаканом слегка придавила и фигурным ножом для теста по контуру вырезала кружочки.

В середине сделала отверствие, можно крышкой от пластмассовой бутылки. Печенье укладываем на противень с пергаментом и сверху присыпаем сахаром.

Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

И приятного чаепития!

Яйцо взбить с сахаром добела, добавить растопленное масло, сметану, слегка измельченные тыквенные семечки. Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра" ) и аккуратно ввести просеянную пшеничную муку. Замесить тесто. Затем натереть на мелкой терке твердый сыр и вмесить в наше тесто ( чтобы тесто не прилипало к столу, добавить 3 ст. л. муки). Хорошо вымесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 20 минут. Затем разделить его на равные части. Одну часть кладем обратно в холодильник, вторую- раскатываем. Стаканом слегка придавить, чтобы получился контур и фигурным ножом для теста вырезать круг. В середине сделать отверствие с помощью крышки от бутылки. Сверху посыпать сахаром. Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут. Так же поступаем со второй частью теста. Приятного чаепития!