1. Взбиваем масло, сахар и ванильный сахар до однородной массы.

2. Взбиваем яйцо и добавляем его к масляной смеси. Перемешиваем.

3. Просеиваем муку с разрыхлителем, соединяем с масляной смесью и вымешиваем гладкое однородное тесто.

4. Из теста скатать шарики с половину куриного яйца. Каждый шарик обвалять в хлопьях, выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Оставить на 20 минут.

5. Цукаты залить кипятком на 10 минут.

6. Разогреть духовку до 180 градусов. В центр каждого шарика выложить по одному цукату и слегка прижать пальцами. Выпекать 20 минут.

7. Вынуть из духовки и дать остыть при комнатной температуре. Вот и всё - УГОЩАЙТЕСЬ!!!