Ингредиенты для приготовления

Натрите на крупной терке очищенную морковь,

И "разотрите" с сахаром и солью, так чтобы выделился сок.

Смешайте морковь с ванилином, разрыхлителем и маргарином.

Добавляйте в морковь понемногу муки до тех пор, пока тесто не будет приставать к рукам. Можно добавить в вымешанное тесто 2 ст. л. растительного масла.

Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.

Готовое тесто раскатайте, посыпьте корицей и нарежьте на квадраты или формочкой с любым рисунком.

Можно в серединке печенья примять пальцем,

И добавить небольшую каплю джема. Выпекайте печенье на смазанном противне при t 190 С до золотистой корочки, ~30 минут.

Приятного аппетита!