Масло выложить в глубокую миску и перемешать до однородной кремообразной массы. В течении всего процесса приготовления я пользовалась только лопаткой. Американские кулинары все ингредиенты взбивали миксером.

В масляную массу добавить белый сахар и сахар Мусковадо смешать до однородности, масса приобретёт светло-кофейный цвет.

По очереди вбить яйца, тщательно перемешивая. Масса станет более жидкой.

Муку смешать с солью и пекарским порошком в отдельной миске с помощью венчика.

Высыпать сразу всю муку сахарно-масляную массу, тщательно перемешать, тесто будет становиться более эластичным и трудно мешаемым!

Добавить в тесто шоколадную и карамельную крошек-ещё раз тщательно перемешать!

Духовку разогреть до 200 градусов, застелить противень пергаментом.

Чайной ложкой выложить небольшие кусочки теста, формируя шарики.

Выпекать печенье при 175 градусов в течении 8 минут!

-По истечению времени снять с противня и дать остыть на ровной поверхности.

Приятного аппетита.