Итак, в одной посудине стакан муки вилкой растираем с маргарином (2 пачки по 180 гр).

В другой посудине растираем также 0,5 стакана сахара и 7 вареных желтков.

Соединяем обе массы воедино.

На стол высыпаем 1,5 стакана муки, сверху нашу печенюшную массу, и месим тесто, пока не исчезнет мука (кстати, муки можно ещё немного добавить в процессе, если тесто липнет к рукам, оно липнуть не должно).

Всё!

Затем отщипываем кусочки теста, катаем в руках шарики, чуть сплющиваем их, и на противень! В горячей духовке они пекутся до подрумянивания, но недолго, минут 20.

Высыпаем печеньки в тарелку, сверху посыпаем (не обязательно!) по вкусу:

сахарной пудрой, или корицей с сахаром, или какао с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

У меня получилось 102 печеньки размером с 5-рублевую монету.