Масло растопить до комнатной температуры.

Смешать масло с сахаром и желтком.

Хорошенько все перемешать.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Хорошенько все вымесить руками.

Формочки для корзинок смазать растительным маслом.

Заполнить формочки на треть тестом.

Ставим формочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут и выпекаем.

Теперь займемся белковым кремом...

Взбиваем 2 яичных белка так что-бы при переворачивание миски они не падали.

Далее варим сироп...

Из воды и сахара варим сироп.

Варить нужно на среднем огне, помешивая.

Поле того как сироп закипит варить 10 минут.

После того как сироп будет готов, вливаем его в белковую массу маленькой струйкой при этом взбиваем миксером.

После того как все будет готово, начинаем кондитерским шприцем корзинки.

Приятного вам аппетита!!!